Resep Tiramisu dengan Modal Rp100 Ribu, Creamy dan Lumer di Mulut!

2. Campurkan cream cheese dengan gula pasir, kemudian aduk hingga merata

Dengan menggunakan scoop es krim, ambil 1 scoop cream cheese dan masukkan ke dalam mangkuk tempat mencampur adonan. Masukkan 5 sendok makan gula pasir, aduk rata campuran creamcheese dan gula pasir dengan spatula hingga butiran gula tidak nampak.

3. Dalam wadah terpisah, seduh bubuk kopi dengan air hangat dan buat layer dasar dari biskuit yang direndam ke dalam kopi

Panaskan air putih 100 ml hingga hangat untuk menyeduh kopi (jangan sampai mendidih). Masukkan 2 sendok makan kopi bubuk hitam pada mangkuk kecil dan tuang air hangat yang tadi sudah dipanaskan ke dalamnya. Aduk hingga rata.

Selanjutnya, rendam biskuit marie susu satu persatu ke dalam rendaman kopi selama 5-7 detik. Angkat biskuit dari rendaman kopi, susun pada bagian dasar loyang.

4. Buat whipped cream dengan menuang air es ke dalam wadah, mixer hingga kaku

Dalam wadah terpisah, campurkan 150 gram whipped cream bubuk dengan 250 ml air es. Kocok adonan dengan mixer kecepatan tinggi selama 5 menit hingga adonan cream menjadi kaku.

5. Masukkan adonan cream cheese ke dalam adonan whipped cream yang sudah kaku, tambahkan vanili cair lalu mixer kembali

Masukkan 1 sendok teh vanila cair dan adonan cream cheese ke dalam adonan whipped cream, mixer kembali dengan kecepatan tinggi selama 4-5 menit.

6. Tuang whipped cream di atas layer biskuit hingga menutupi seluruh permukaan biskuit

Di dalam loyang, tuang whipped cream dan ratakan cream hingga menutupi permukaan biskuit. Selanjutnya, tumpuk whipped cream dengan biskuit yang sudah direndam ke dalam air kopi. Ulangi langkah ini hingga loyang terisi penuh dengan susunan whipped cream paling atas.