Cara Membuat Sup Merah, Menu Hangat yang Gampang Dibuat
Gak ada yang bisa menolak kelezatannya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sup merah menjadi salah satu masakan khas Surabaya yang cukup digemari. Perpaduan rasa manis, asam, dan pedas cocok banget disantap saat masih hangat, apalagi di musim hujan seperti ini.
Diberi nama sup merah karena kuahnya berwarna merah. Warna merah ini dihasilkan dari buah tomat segar.
Buat kamu yang penasaran dengan sup merah, gak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah. Cara membuatnya mudah, berikut resep sup merah yang bisa kamu terapkan di rumah. Enak banget!
1. Bahan-bahan yang kamu butuhkan
Bahan sup merah:
- 500 gram tomat, haluskan dengan cara diblender
- 250 gram dada ayam
- 5 buah sosis ayam atau sosis sapi
- 1 buah wortel potong dadu
- 200 gram kacang polong
- 2 batang daun bawang
- 3 batang seledri
- 2 liter air untuk merebus
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdm terigu
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- penyedap secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap:
- roti tawar, potong dadu, lalu goreng hingga kecokelatan
Baca Juga: 10 Jenis Isian Sup selain Sayuran, Tambahkan Sosis dan Bakso
Baca Juga: Resep Sup Merah ala Anak Kos, Manfaatkan Stok Frozen Food di Kulkas
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.