Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Mau sarapan yang enak tapi gak ribet? French toast bisa jadi pilihan yang tepat! French toast atau roti panggang ala Prancis adalah makanan sarapan yang lezat dan mudah dibuat.
Kamu hanya perlu beberapa bahan sederhana dan sedikit keterampilan untuk menciptakan hidangan yang menggoda ini. Berikut ini adalah lima tips yang akan membantumu membuat french toast yang lezat dan gak ribet untuk sarapan
1. Pilih roti yang tepat
ilustrasi roti tawar (vecteezy.com/Prakasit Khuansuwan) Salah satu kunci dalam membuat french toast yang sempurna adalah memilih roti yang tepat. Kamu bisa menggunakan roti tawar biasa, roti gandum, atau roti brioche yang lebih lembut. Pastikan roti yang kamu pilih tidak terlalu segar atau terlalu keras.
Roti yang sedikit kering lebih baik karena akan lebih mudah menyerap adonan telur. Potong roti menjadi irisan tebal sekitar 2-3 cm agar dapat meresap adonan dengan baik. Jika kamu ingin variasi, kamu bisa mencoba roti dengan kismis atau roti dengan potongan buah-buahan segar.
Baca Juga: 5 Inspirasi Bentuk Pumpkin French Toast, Sarapan Klasik dari Prancis
2. Buat adonan telur yang lezat
ilustrasi adonan telur (vecteezy.com/Viorel Kurnosov) Adonan telur adalah kunci dalam membuat french toast yang lezat. Campurkan telur dengan susu, gula, dan sedikit ekstrak vanila. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan kayu manis atau rempah-rempah seperti bubuk cokelat atau bubuk kopi.
Pastikan adonan telurmu cukup banyak untuk merendam semua irisan roti dengan baik. Jika adonan telurmu terlalu sedikit, kamu bisa menambahkan bahan-bahan tersebut secara proporsional.
3. Rendam roti dengan baik
ilustrasi roti tawar (vecteezy.com/NARONG KHUEANKAEW) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Sebelum memanggang, pastikan kamu merendam roti dengan baik dalam adonan telur. Letakkan irisan roti ke dalam adonan dan biarkan meresap selama beberapa detik di setiap sisinya. Pastikan roti benar-benar terendam dan meresap adonan hingga ke tengahnya.
Jika roti terlalu kering atau terlalu padat, biarkan lebih lama dalam adonan agar bisa meresap dengan sempurna. Setelah roti direndam dengan baik, angkat dan tiriskan sejenak untuk menghilangkan kelebihan adonan.
4. Panggang dengan api sedang
ilustrasi memanggang french toast (pixabay.com/tookapic) Saat memanggang french toast, pastikan menggunakan api sedang agar roti matang merata dan tidak terlalu cepat gosong di luar namun masih lembut di dalam. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit mentega atau minyak nabati.
Jika kamu ingin variasi rasa, kamu bisa menambahkan sedikit kayu manis atau bubuk vanila pada wajan saat memanggang roti. Panggang irisan roti selama 2-3 menit di setiap sisi atau hingga kecokelatan dan renyah. Pastikan memantau roti agar tidak terlalu lama memanggang sehingga tetap lembut di dalamnya.
Baca Juga: 5 Jenis Roti Terbaik untuk Membuat French Toast, Makin Endul!
