Resep Membuat Bubur Candil Pandan yang Nikmat Disantap Saat Bersantai

2. Campurkan bahan-bahan untuk membuat candil

Untuk membuat candil yang kenyal, campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam dengan air secukupnya. Setelah itu beri pasta pandan untuk menambah warna hijau pada adonan, ulenin adonan hingga warna tercampur rata.

Bentuk bulat-bulat adonan. Untuk efesien waktu selama proses membentuk adonan menjadi bulat-bulat, siapkan rebusan air untuk merebus candil. Tanda candil sudah matang saat proses direbus adalah adonan yang kamu bentuk bulat-bulat tersebut mengapung dipermukaan air.

3. Buat kuah gula merah setelah menyelesaikan membuat candil

Masak air hingga mendidih dan masukkan potongan gula merah hingga mencair. Jangan lupa beri daun pandan untuk menambah aroma pada kuah gula merah. Tambahkan garam untuk menambah rasa gurih.

Masukkan bola-bola candil dan aduk hingga merata. Setelah itu masukkan tepung tapioka yang sebelumnya kamu larutkan di air agar tepung tapioka tidak menggumpal. Aduk hingga kuah gula merah meletup, sajikan di mangkok dan sisihkan.

4. Masak santan untuk menambah rasa gurih pada bubur candil pandan

Larutkan santan kental dengan air dipanci, setelah itu beri tambahan daun pandan dan garam. Aduk kuah santan sampai mendidih sehingga siap diguyur di atas bubur candil pandan.