TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Mudah Fillet Kakap Saus Morney, Lezatnya sampai Ubun-ubun 

Bikin nagih banget ini!

unsplash.com/Sebastian Coman Photography

Fillet ikan adalah salah satu makanan yang digemari. Gak hanya orang dewasa, makanan satu ini juga bisa dikonsumsi oleh anak kecil. Dengan teksturnya yang lembut, daging fillet ikan kakap bakal sangat lezat ketika disiram saus morney.

Cara membuatnya pun cukup mudah kok. Gak perlu deh pergi ke restoran bintang lima, kalau kamu bisa mengolahnya di dapur sendiri. Penasaran caranya?

1. Bahan utama yang dibutuhkan

unsplash.com/Derick McKinney

Bahan :

  • 500 gr daging ikan kakap tanpa tulang dan kulit (fillet)

Iris melebar setebal 1 cm, kemudian potong menjadi 3 atau 4 bagian. Teknik pemotongan ini diperlukan agar ikan lekas masak dan bumbu bisa meresap sempurna.

Baca Juga: Resep Masak Sup Ikan Kakap, Menu Sehat buat Keluarga di Rumah

2. Bahan untuk bumbu rendaman. Campur rata semuanya, ya!

unsplash.com/Joanna Kosinska

Bumbu rendaman, campur rata :

  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2sdt merica bubuk
  • Garam halus secukupnya

3. Bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat saus morney

Unsplash.com/Victoria Shes

Bahan yang dibutuhkan :

  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm tepung terigu
  • 300 ml susu cair
  • 30 gr keju parut
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam dan gula pasir secukupnya

4. Bahan-bahan pelengkap yang perlu dipersiapkan

unsplash.com/Suresh Designer

Pelengkap :

  • 250gr sayur campur beku siap pakai (wortel, buncis, kacang polong, dan jagung pipilan), rebus lagi sebentar, tiriskan
  • Daun selada dan tomat iris secukupnya

Baca Juga: 10 Kreasi Resep Ikan Bakar untuk Inspirasi Menu Masakan Harian

Verified Writer

Arkana Naranka

Penggila buku

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya