TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Menbosha ala Korea yang Lembut, Sandwich Bikin Nagih!

Gak perlu ke Korea dulu untuk mencobanya

Menbosha (instagram.com/jjkatherine)
Verified Writer
Arthur Glenn

Menbosha adalah sejenis sandwich goreng yang menggunakan bahan dasar roti tawar dengan isian udang. Di Korea, menbosha sangat diminati karena memiliki tekstur yang renyah di luar dengan isian yang lembut.

Untuk membuat menbosha ala Korea ini kamu tidak perlu mengeluarkan banyak waktu untuk membuatnya, lho. Sehingga kamu juga gak perlu ke Korea dulu buat menikmatinya. Yuk, simak resep dan cara membuat menbosha ala Korea berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi roti tawar (unsplash.com/Charles Chen)

Bahan-bahan:

  • 10 lembar roti tawar kupas
  • 250 gr udang
  • 1 butir telur, ambil putihnya
  • 1 daun bawang, ambil putihnya
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt tepung maizena
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • Garam, kaldu jamur, dan merica secukupnya

Baca Juga: Resep Sup Juanlo dari Korea, Makanan yang Sering Muncul Di KDrama

2. Bersihkan dan marinasi udang

Ilustrasi membersihkan udang (norecipes.com)

Pertama, siapkan udang yang ingin dibersihkan. Buang bagian kepala dan ekor udang, lalu kupas kulit udang menggunakan gunting supaya lebih cepat. Belah punggung udang dan keluarkan kotoran seperti benang berwarna hitam.

Selanjutnya cuci udang hingga bersih dengan air mengalir. Marinasi udang dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit.

3. Haluskan udang dengan blender

Ilustrasi mengahluskan udang (foodrepublic.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Siapkan blender, lalu masukkan udang yang telah dimarinasi ke dalam blender. Tutup blender, lalu proses hingga benar-benar halus. Buka blender, lalu tuang ke dalam wadah.

Tambahkan juga putih telur, merica, garam, kaldu jamur, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, tepung maizena, tepung tapioka, dan irisan daun bawang. Aduk hingga semuanya tercampur rata dengan adonan udang. 

4. Isi roti tawar dengan adonan udang

Ilustrasi mengisi roti dengan adonan (youtube.com/아내를위한요리 icook4mywife)

Siapkan talenan, lalu ambil roti tawar kupas dan potong selembar roti tawar menjadi empat bagian berbentuk kotak. Ulangi hingga semua roti tawar habis.

Selanjutnya, ambil adonan menggunakan sendok dan letakkan di atas roti tawar. Lalu tumpuk kembali dengan roti tawar, sisihkan.

Baca Juga: 8 Sandwich Asal Asia yang Nggak Kalah Lezat dari Sandwich Negara Barat

Verified Writer

Arthur Glenn

Mulai aja dulu

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Makanan
sandwich
udang
makanan korea
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

Menkes Bagikan 10 Ribu USG Guna Kawal Transformasi di Posyandu

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

Viral Jemaah Haji Pamer Emas Ratusan Gram, Ternyata Imitasi

Cara Mudah Menyimpan Perhiasan Mahal

Soyou dan Lim Young Woong Diisukan Kencan di Pulau Jeju, Ini Faktanya

Deretan Potret Han So Hee di Majalah Fashion Terkenal