Resep Mie Sagu Kuah Khas Riau, Gurih dan Pedasnya Bikin Kalap!
Kuah kentalnya bikin lidah ketagihan #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mie sagu merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Riau. Makanan ini memiliki cita rasa gurih dan pedas serta memiliki kuah yang sedikit kental. Mie sagu ini bisa diolah dengan cara digoreng ataupun dimasak menjadi mie kuah.
Olahan mie sagu terasa lebih nikmat ketika diberi tambahan bahan bakso ataupun udang. Buat kamu yang ingin mencoba membuat mie sagu khas Riau, kamu bisa langsung memasaknya sendiri di rumah dengan resep mie sagu khas Riau berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 100 gr mie sagu
- 50 gr kol, iris sedang
- 2 buah bakso sapi, iris
- 50 gr udang segar ukuran kecil
- 2 butir telur, kocok lepas
- 500 ml air
- 3 buah bawang merah, iris
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm saus tomat
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 7 buah cabai merah
- 1 sdm ebi kering
Bahan pelengkap:
- 5 buah cabai rawit, iris
- 2 buah bawang merah, potong dadu kecil
- Bawang goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Ikan Baung Asam Pedas Khas Riau, Rasa Pedas Asamnya Mantap!
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Olahan Mie Khas Sumatra Paling Sedap, Wajib Masuk List Kulineranmu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.