Resep Oliebollen Asal Belanda, Roti Goreng  yang Lembut Banget!

2. Campur ragi dengan air hangat

Siapkan wadah yang berisi air hangat, lalu tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk hingga merata dengan whisk. Diamkan selama kurang lebih 10 menit dengan kondisi wadah tertutup.

Setelah larutan ragi aktif, masukkan tepung terigu dan aduk kembali menggunakan tangan hingga adonan tercampur rata.

3. Tambahkan telur dan mentega

Tambahkan juga telur, susu bubuk, susu kental manis, garam, keju parut, esens vanili, dan mentega cair ke dalam adonan tepung. Aduk hingga semuanya tercampur dan adonan menjadi kalis dan lembut.

Selanjutnya apabila adonan sudah kalis, tutup kembali wadah dan diamkan adonan selama kurang lebih 30 sampai 40 menit.

4. Kempeskan dan bentuk adonan

Jika adonan sudah didiamkan selama kurang lebih 30 menit, aduk dan kempeskan adonan. Selanjutnya ambil sedikit adonan dan bentuk bola kecil menggunakan bantuan dua sendok atau kamu bisa langsung membentuknya menggunakan tangan. Lakukan hingga adonan habis.