Resep Pepes Ayam, Menu Rumahan yang Bikin Lidah Ketagihan
Rasa pedas dan gurihnya menyatu di mulut
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daging ayam merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi beragam makanan yang nikmat. Selain digoreng, ayam juga bisa diolah menjadi pepes yang lezat.
Rasanya pedas dan gurih sangat cocok dinikmati bersama dengan sepiring nasi hangat. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pepes ayam juga sangat mudah untuk didapatkan, lho!
Biar gak makin ngiler, yuk, simak resep pepes ayam berikut ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!
Bahan-bahan:
- 500 gr daging ayam
- 3 batang serai, iris bagian putihnya
- 2 ikat kemangi, ambil daunnya
- 4 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 8 cabai rawit merah
- 1 buah tomat merah, iris
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 150 ml air
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm minyak
- Daun pisang, untuk membungkus
Bahan bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 5 cabai merah besar, buang bijinya
Baca Juga: Resep Pepes Usus Ayam yang Sedap dan Gurih, Mengguggah Selera!
Baca Juga: Pepes Tenggiri Bumbu Merah Khas Jatim, Hidangan Bergizi saat Pandemik
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.