TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Udang Goreng Sereal, Renyahnya Bikin Nambah Terus!

Gak perlu jauh-jauh ke restoran buat makan enak

Udang goreng sereal (instagram/magdahlena_brian)

Udang biasanya banyak diolah dengan cara digoreng dengan tepung ataupun dibuat menjadi udang saos padang. Selain olahan di atas, udang ternyata juga bisa dimasak bersama dengan sereal lho! Cukup dengan waktu yang singkat saja kamu sudah bisa membuat masakan mewah dengan rasa mirip restoran.

Penasaran seperti apa resep udang goreng sereal ? Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi bahan (thespruceeats.com)

Bahan-bahan:

  • 14 ekor udang kecil
  • 1/4 sdt baking soda
  • 1 putih telur
  • 100 gr tepung maizena
  • Garam dan merica secukupnya

Bahan tumisan:

  • 2 sdm butter
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • cabai rawit sesuai selera, potong
  • 2 lembar daun kari
  • 1 kuning telur, tambahkan susu/air
  • 5 sdm nestum sereal / oatmeal instan
  • 1 sdm susu bubuk
  • Gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera

Baca Juga: Resep Cakwe Udang Gurih, Bisa untuk Ide Jualan!

2. Bersihkan kulit udang

Ilustrasi membersihkan udang (norecipes.com)

Siapkan udang, buang kulit bagian badan dan belah punggung udang. Kemudian cuci bersih udang lalu sisihkan. Siapkan wadah dan masukkan udang yang sudah bersih, putih telur, baking soda, gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Lalu aduk hingga rata dan diamkan selama kurang lebih 10 menit dalam lemari es.

3. Goreng udang sebentar

Ilustrasi menggoreng udang (carneandpapas.com)

Sebelum digoreng, lapisi udang dengan tepung maizena terlebih dahulu. Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya. Goreng udang sebentar saja, kemudian tiriskan.

4. Tumis bumbu halus

Ilustrasi menumis bumbu (siloandsage.com)

Tumis butter dan kuning telur yang sudah diberi tambahan susu atau air. Aduk terus hingga sedikit kering. Masukkan bawang putih, potongan cabe, dan daun kari. Tumis hingga harum dan tercampur rata.

Baca Juga: Resep Tempura Udang ala Marugame Udon, Bisa Makan Sepuasnya

Verified Writer

Arthur Glenn

Mulai aja dulu

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya