Resep Simpel Bulgogi, Olahan Daging Asal Korea yang Nikmat Abis!
#RamadanMasaKini Pas jadi menu sahurmu, nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memasuki bulan puasa pasti kamu pada bingung nih mau masak apa. Tentunya, gak mau dong kalau menu sahur atau berbuka itu-itu saja.
Tapi kamu gak perlu pusing, di artikel kali ini kamu bisa mencoba resep Bulgogi, salah satu hidangan daging khas dari Korea. Bulgogi sendiri merupakan irisan daging yang diolah bersama bumbu dan rempah-rempah. Daging yang dipakai biasanya daging premium.
Nah, berikut adalah resep membuat Bulgogi. Simpel dan dijamin bikin puasamu lebih semangat!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 kg daging sapi iris tipis (iga atau sirloin atas)
- 3 daun bawang, potong-potong 2 inci
- 1 bawang kecil, iris tipis
- 1 wortel kecil, iris tipis
Bumbu
- 6 sendok makan kecap asin
- 3 sendok makan air
- 4 sendok makan gula
- 2 sendok makan anggur beras atau mirin/kaldu
- 2 sendok makan bawang putih cincang
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok teh biji wijen
- 4 sendok makan parutan pir
- 1/8 sendok teh lada
Baca Juga: Resep Sop Merah Khas Surabaya, Nikmatnya Bikin Makan Terus!
Siapkan wajan atau panggangan, panaskan hingga benar-benar panas. Kemudian masukan daging dan bumbu yang telah dicampur ke dalam wajan. Masak daging hingga matang dan bumbu meresap sempurna.
Kalau sudah selesai, tinggal sajikan dan taburi wijen atau daun bawang diatasnya
Baca Juga: [LINIMASA] Data dan Fakta Arus Mudik Lebaran 2019
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.