TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Es Lilin Rujak Serut, Sensasi Rasa Segarnya Mantap!  

Engga cukup satu, lho! 

Instagram.com/shinta.sdp

Cuaca panas paling enak menyantap makanan atau minuman yang segar-segar. Salah satunya, kamu bisa mencicipi es lilin rujak serut.

Buah-buahan yang diserut kemudian diolah dengan bumbu rujak. Rujak serut ini bisa kamu buat menjadi es lilin. Jadi, saat cuaca panas, segarkan dahaga dengan es lilin rujak serut. Cara membuatnya sangat mudah. Yuk, simak!

1. Bahan-bahan yang digunakan 

Unsplash.com/Louis Hansel @shotsoflouis

Bahan-bahan:
• 1 buah nanas
• 1 buah bengkoang
• 1 buah mangga
• 1 buah mentimun
• 2 buah cabai merah besar, ulek. Jika suka pedas bisa tambah rawit
• 3 sdm air asam jawa
• 200 gr gula jawa
• Secukupnya gula putih bila kurang manis
• 1/4 sdt garam
• 300 ml air
• 1/4 sdt terasi (opsional)

Baca Juga: Resep dan Tips Bikin Rujak Serut Paling Enak, Awas Ketagihan!

2. Serut buah-buahan 

Unsplash/Pineapple Supply Co.

Kupas semua buah lalu cuci bersih. Untuk buah mangga pastikan yang teksturnya masih keras. Khusus buah nanas buang bagian tengahnya. Lalu parut semuanya menggunakan grater yang gak terlalu kecil. Atau kalau kamu gak punya bisa memotongnya berbentuk korek api untuk semua bahan.

3. Buat air rujaknya 

Pexels/Oleg Magni

Masak air hingga mendidih, masukkan gula, air asam jawa, cabai yang sudah diulek, kemudian beri sedikit garam, aduk rata hingga semua bahan larut. Setelah itu matikan kompornya, tunggu hingga dingin.

4. Campurkan buah dengan air rujak 

Pexels/Miguel Á. Padriñán

Setelah air rujak dingin, campurkan dengan buah-buahan yang sudah diserut tadi.

Baca Juga: Resep Membuat Rujak Gobet Pedas Manis, Segarnya Tahan Lama

Verified Writer

Atika Sari

Love yourself

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya