Resep Membuat Pepes Ikan Teri Basah, Rasanya Nendang! 

2. Bersihkan ikan teri. Lalu beri perasan jeruk nipis dan garam 

Untuk membuat pepes ikan teri yang nikmat, pertama kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Kemudian membersihkan ikan terinya. Caranya, buang kepala dan kotorannya, lalu cuci bersih ikan teri dengan air yang mengalir.

Agar ikan teri basah tidak amis, bisa diberi perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

3. Campur beberapa bahan, lalu sangrai sebentar

Setelah ikan teri basah selesai dibersihkan, sisihkan dan lanjut ke tahap pembuatan bumbu.

Siapkan satu buah panci, campur bumbu halus dengan kelapa parut. Aduk rata, lalu sangrai sebentar saja. Tambahkan secukupnya gula dan garam, kemudian tes rasanya.

4. Bungkus ikan teri basah yang sudah dibumbui dengan daun pisang 

Campur ikan teri dengan kelapa yang sudah di bumbui tadi. Tambahkan daun kemangi dan beberapa lembar daun salam. Kemudian bungkus dengan daun pisang yang sudah dibersihkan sebelumnya. Sematkan lidi di ujungnya.