Resep Membuat Ayam Rica-rica yang Sedap, Dijamin Jadi Favorit Keluarga

2. Cara membuat ayam rica-rica sederhana

Setelah mengumpulkan semua bahan di atas, yuk langsung masak ayam rica-rica.

1. Potong tomat kecil-kecil. Iris pula daun kunyit, daun jeruk, dan daun serai.
2. Blender kasar cabai rawit merah dan bawang merah.
3. Panaskan minyak di atas kompor berapi sedang. Tumis cabai dan bawang merah yang telah diblender tadi hingga wangi.
4. Masukkan potongan ayam, aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan potongan tomat beserta irisan daun jeruk dan daun kunyit. Aduklah sampai tercampur rata.
6. Kamu bisa tambahkan air secukupnya agar bumbu meresap pada ayam dan tekstur cukup basah.
7. Tambahkan juga irisan daun serai, garam, gula dan bubuk kaldu ayam. Aduk merata.
8. Supaya aroma masakanmu makin sedap, tambahkan irisan daun kemangi dan daun bawang. Aduh terus hingga bumbu terlihat makin berwarna merah.
9. Matikan kompor dan ayam rica-ricamu siap dihidangkan!