Bukan Hama, 5 Olahan Bekicot Ini Jadi Makanan Super Enak Lho!
Sekali nyoba langsung nagih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bekicot sebenarnya merupakan hama yang menyerang dedaunan atau buah hasil panen kebun kita. Akhirnya, banyak orang yang mengusir hewan melata ini dari kebunnya. Padahal di sisi lain, bekicot bisa dibudidayakan untuk diolah menjadi makanan.
Meski awalnya terliht menjijkan, rupanya banyak orang yang jatuh cinta dengan masakan bekicot, karena rasanya yang tak bisa dilupakan. Banyak resep dan menu untuk mengolah bekicot, di antaranya sebagai berikut ini:
1. Sate bekicot
Di Kediri, Jawa Timur, olahan yang satu ini menjadi makanan khas mereka. Kalau ke sana, kamu bisa mendapatkan makanan ini dengan mudah. Mulai dari di depan sekolah-sekolah, sampai di tempat makan tertentu. Sate ini disebut juga sate 02, karena angka 02 jika diputar 90° ke arah kiri, akan tampak seperti bentuk bekicot.
Cara pembuatannya pun cukup mudah. Bekicot yang telah direbus dan terlepas dari cangkangnya, ditumis bersama bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe, kecap, garam, dan gula. Kalau sudah matang, biarkan agak dingin dan tusuk bekicotnya. Walaa, sate ekicot siap dinikmati!
Baca juga: Resep Saus Keju Richeese, Gak Kalah Enak dengan yang di Restoran
Baca juga: 6 Makanan Khas Indonesia Ini Baik untuk Diet, Enak dan Murah Meriah