Resep Mudah Aneka Olahan Telur, Makanan Sehat Selama Self Karantina

2. Telur tumis kecap

Bahan utama: 

• 4 biji telur
• 5 buah bawang merah
• 10 buah cabai hijau 
• 1/2 tomat
• 4 biji limau kasturi
• Minyak goreng secukupnya

Cara pembuatannya: 

1. Goreng telur terlebih dahulu hingga matang, angkat dan letakkan ke salah satu wadah.
2. Iris tipis bawang merah, potong tipis memanjang cabai, dan potong tomat.
3. Setelah itu, tumis semua bahan, lalu campurkan masukkan kecap. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga sedikit mendidih lalu masukkan perasan jeruk limau kasturi. 
4. Masukkan telur yang sudah digoreng. Aduk hingga bumbu kecap tercampur hingga merata. 

3. Kari telur ayam

Bahan utama: 

• 4 buah telur rebus
• 1 sachet santan kara
• 5 buah bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 4 ruas kunyit
• 2 buah kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Cara pembuatannya: 

1. Pastikan telur sudah direbus. Kemudian, iris tipis bawang merah, bawang putih, dan haluskan kunyit serta kemiri.
2. Tumis bawang merah dan bumbu halus. Lalu masukkan telur, aduk hingga merata. 
3. Setelah itu, langsung masukkan santan dan tambahkan secukupnya garam. 
4. Periksa kesesuaian rasa. Angkat dan kari telur siap disajikan. 

4. Telur sambal tumis

Bahan utama: 

• 4 buah telur rebus 

Bumbu halus:

• 5 buah bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 13 buah cabai merah 
• 2 buah tomat
• Minyak goreng secukupnya 
• Garam secukupnya

Cara pembuatannya:

1. Rebus telur terlebih dahulu. Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur hingga berwarna kecokelatan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat. Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan telur, lalu aduk hingga merata dan masukkan garam. 
3. Periksa kesesuaian rasa, angkat dan sajikan.