Resep Kue Koyabu, Olahan Kue Kelapa Khas Manado
Gurih manis, jajanan lezat ala Manado!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buah kelapa merupakan buah yang banyak di temukan di Indonesia, seperti yang kita tahu buah ini kaya akan manfaat. Termasuk dijadikan bahan utama kuliner Nusantara. Ada beragam kreasi makanan yang terbuat dari kelapa.
Seperti kue tradisional yang satu ini, kue Koyabu yang sangat digemari warga Manado karena rasanya yang gurih. Dibungkus dengan daun pandan, membuat kue ini beraroma wangi yang khas. Gak usah berlama-lama, yuk kita intip cara pembuatannya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
- Tepung ketan 500gr
- Gula merah 250gr
- Garam 2sdt
- Gula pasir 1sdm
- Vanili 1sdt
- Daun pandan lebar untuk membungkus kue
- Kelapa parut 900gr
Tips saat memilih kelapa, pilihlah kelapa parut setengah tua agar adonan kelapa tidak mudah hancur saat di kukus.
Baca Juga: Resep Kue Putri Kandis Khas Jambi, Kue Basah yang Manis Legit
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Isi Kelapa, Jajanan Manis Gurih Bikin Goyang Lidah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.