5 Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap dari Rebung, Jadi Lebih Enak

2. Rendam dengan air kapur sirih

Setelah rebung dipotong tipis-tipis, rendam dalam air kapur sirih selama 10-20 menit. Setelah direndam, bilas rebung dengan air mengalir hingga bersih. Cara ini gak hanya menghilangkan bau, tetapi juga bisa membuat rebung menjadi lebih nikmat saat diolah.

3. Rebus dengan air kelapa

Ternyata air kelapa juga bisa menghilangkan aroma tak sedap pada rebung, lho. Caranya pun cukup mudah. Potong-potong rebung, lalu cuci sebanyak tiga kali hingga bersih.

Setelah itu, rebus dengan air kelapa selama 10-15 menit. Pastikan semua rebung terendam air kelapa. Cara ini juga bisa membuat rebung jadi gurih.

4. Cuci rebung

Ada cara lebih simpel yang bisa membuat aroma tak sedap pada rebung hilang. Cuci rebung sebanyak tiga kali hingga aromanya hilang. Jangan lupa remas-remas rebung saat sedang dicuci.