Resep Ayam Bumbu Ngohiong, Chinese Food ala Rumahan yang Harum

Name: Resep Ayam Bumbu Ngohiong, Chinese Food ala Rumahan yang Harum
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

30 Mar 2023, 20:02 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Ilustrasi ayam bumbu ngohiong (instagram.com/livia_chow)

Ayam bumbu ngohiong merupakan salah satu chinese food yang populer. Terbuat dari ayam yang dimarinasi dengan bumbu ngohiong, lalu digoreng hingga matang.

Mungkin kamu masih asing dengan bumbu ngohiong. Ini merupakan campuran dari lima jenis rempah khas China. Bikin rasa dan aroma ayam menjadi lebih harum.

Kalau ingin mencobanya, kamu bisa masak sendiri dengan resep ayam bumbu ngohiong berikut ini.

Bahan Ayam Bumbu Ngohiong

Ilustrasi ayam bumbu ngohiong (instagram.com/_amiesak)

500 gram ayam, potong
1/2 buah jeruk nipis
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdm kecap asin
1 sdm bubuk ngohiong
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu jamur
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

Siapkan ayam dalam wadah, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan lima menit.
Kemudian, bilas ayam hingga bersih.
Setelah itu, campur bawang putih, kecap asin, bubuk ngohiong, lada bubuk, kaldu jamur, dan garam secukupnya. Aduk merata.
Simpan dahulu dalam kulkas hingga bumbunya meresap.
Terakhir, goreng ayam dengan minyak panas hingga matang.