TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Bakwan Wagyu ala Nex Carlos, Rendah Kalori Lho!

Takjil gorengan to the next level

Ilustrasi bakwan (commons.m.wikimedia.org/Guilhem Vellut)

Jika bosan dengan bakwan sayur, kamu bisa membuat bakwan dengan resep spesial dan lebih kekinian, seperti bakwan daging wagyu. Sesuai dengan namanya, bakwan ini diolah dengan daging wagyu cincang.

Resep karya food content creator Nex Carlos ini patut kamu coba. Menariknya lagi, bakwan wagyu ini rendah kalori, karena dimasak tanpa minyak.

Gimana, kamu ingin membuat menu makanan yang enak dan unik ini? Simak resep bakwan wagyu ala Nex Carlos berikut, ya!

Bahan Bakwan Wagyu

ilustrasi daging wagyu (unsplash.com/Madie Hamilton)
  1. 1 batang jagung yang sudah disisir
  2. 2 batang wortel, parut
  3. 1 batang daun bawang, iris
  4. 3 buah cabai merah, iris
  5. 2 siung bawang merah, haluskan
  6. 2 siung bawang putih, haluskan
  7. 5 sdm tepung terigu
  8. 2 sdm tepung beras
  9. 100 gram daging wagyu cincang
  10. 1 sdt garam
  11. 1/2 sdt lada
  12. ketumbar bubuk secukupnya
  13. penyedap rasa secukupnya
  14. air secukupnya 

Cara Membuat

  1. Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam satu wadah.
  2. Tambahkan wortel, daun bawang, cabai merah, jagung, dan daging wagyu ke dalam wadah.
  3. Masukkan bawang merah dan bawang putih, beri garam, lada, ketumbar, dan penyedap rasa sesuai selera.
  4. Tambahkan air secukupnya, aduk merata.
  5. Tuang adonan bakwan ke dalam cetakan.
  6. Masukkan cetakan yang sudah diisi adonan bakwan ke dalam air fryer.
  7. Masak dengan suhu 180 derajat Celsius selama 17 menit.
  8. Bakwan wagyu siap disajikan.

Baca Juga: 4 Kesalahan Memasak Bakwan Jagung, Tekstur Jadi Keras!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya