Resep Bola Kentang Mozzarella, Camilan Enak dan Mengenyangkan

2. Kukus kentang yang sudah dibersihkan

Cuci bersih kentang yang belum dikupas. Setelah bersih, kupas kulitnya. Belah satu kentang menjadi dua bagian, lalu kukus hingga matang. 

3. Haluskan kentang dan campurkan dengan bumbu

Setelah matang, haluskan kentang dengan garpu atau alat masak lainnya. Campurkan dengan tepung terigu, bawang merah, dan bawang putih, kornet, dan daun bawang yang sudah diiris.

Jangan lupa tambahkan lada, gula, dan garam secukupnya. Kemudian, aduk hingga merata. 

4. Bentuk bulat adonan kentang dan isi mozzarella

Ambil satu sendok makan adonan kentang, lalu bentuk pipih. Masukkan potongan keju mozzarella, kemudian tutup dan bulatkan. Lakukan tahap ini sampai adonan habis. 

5. Gulingkan bola kentang ke atas telur dan tepung roti

Gulingkan adonan kentang yang bulat ke atas telur, lalu ke atas tepung roti. Lakukan secara bergantian. 

6. Goreng hingga matang

Panaskan minyak dan goreng bola kentang hingga matang berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.