TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Brownies Cheesecake Kukus yang Legit dan Lembut, Bikin Ngiler!

Para sweet tooth mari merapat

youtube.com/cookingwithhel
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Brownies cokelat mungkin sudah biasa bagimu. Bagaimana jika brownies dicampur dengan cheesecake? Perpaduan manisnya cokelat dan keju yang khas membuat kue ini terlihat menarik.

Pencinta dessert pasti suka kreasi kue yang satu ini, deh. Teksturnya lembut dan rasanya legit. Yuk, intip dulu resep brownies cheesecake kukus yang untuk camilanmu di rumah! 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

youtube.com/cookingwithhel

Bahan kue cokelat:

  •  4 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sdt emulsifier
  • 1 sdt pasta vanila
  • 80 gram tepung terigu protein sedang
  • 35 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 75 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Bahan lapisan keju:

  • 170 gram krim keju
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1 sdm air lemon
  • 1 sdm air
  • 1 sdm tepung protein sedang

2. Buat adonan kue cokelat

youtube.com/cookingwithhel

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, pasta vanila, dan emulsifier. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak.

Matikan mixer, lalu tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang diayak. Aduk dengan spatula, lalu campur dengan cokelat leleh dan minyak. 

Baca Juga: Resep Puding Rasa Brownies, Bikin Hari-harimu Jadi Lebih Manis

3. Kukus adonan cokelat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

youtube.com/cookingwithhel

Tuang separuh adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Hentakkan loyang supaya adonan gak bergelembung, kemudian masukkan ke dalam panci pengukus. Kukus selama 15-18 menit. 

4. Buat adonan lapisan keju

youtube.com/cookingwithhel

Sambil menunggu kue cokelat dikukus, campurkan krim keju dan gula pasir. Mixer hingga lembut.

Setelah itu, tambahkan telur, air, dan air lemon, lalu mixer kembali hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. 

Baca Juga: Resep Brownies Pisang Kukus Tanpa Mixer dan Oven, Sederhana Banget

Topik:
food
makanan
Resep Makanan
resep camilan
resep brownies
Educate me
yummy
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

7 Fakta Keluarga Mima Shafa, Anak Mona Ratuliu dan Indra Brasco

Menkes Bagikan 10 Ribu USG Guna Kawal Transformasi di Posyandu

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

7 Cara Berhenti PMO yang Ampuh Dilakukan

Stylish! 3 Selebriti Hollywood Ini Pakai Jorts yang Kembali Tren

Deretan Potret Han So Hee di Majalah Fashion Terkenal