TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Bubur Kacang Ijo Tanpa Santan, Sedap dan Hangat di Tubuh

#RamadanDiRumah Cocok buat jadi menu takjil buka puasa

instagram.com/cristinafandi
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Biasanya bubur kacang hijau terbuat dari campuran santan dan gula jawa. Namun, kalau kamu gak suka santan, kamu tak perlu menyertakannya. Rasanya pun tetap enak, kok.

Sebagai penggantinya, kamu bisa menggunakan jahe yang lebih bernutrisi. Cocok dan aman untuk penderita maag atau asam lambung. Berikut resep bubur kacang hijau alias kacang ijo tanpa santan untuk takjil buka puasa.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

maangchi.com
  • 1/4 kilogram kacang hijau, rendam air panas yang baru mendidih 
  • 3 blok gula jawa, iris
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 liter air, didihkan
  • 3 cm jahe bakar, lalu geprek
  • sejumput garam 

2. Bilas kacang hijau

seriouseats.com

Bilas dan tiriskan kacang hijau yang sudah direndam sebelumnya. Kalau sudah, sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: 6 Tips Mencuci Kacang Hijau dan Cara Merebusnya Supaya Lembut dan Enak

3. Campurkan beberapa bahan

butteredveg.com

Siapkan panci, lalu tuang air dan kacang hijau. Selanjutnya, masukkan daun pandan dan jahe.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Rebus dengan api sedang sampai kacang hijau matang menjadi empuk dan air agak menyusut. Jangan lupa sambil diaduk-aduk.

4. Tambahkan beberapa bahan

tinyurbankitchen.com

Setelah kacang hijau matang dan empuk, masukkan gula jawa, gula pasir, dan sejumput garam. Kemudian aduk rata sebentar. Masak lagi sampai gula larut dan koreksi rasanya.

Baca Juga: 7 Olahan Kacang Hijau untuk Takjil, Hangat di Badan dan Mengenyangkan

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
kacang hijau
bubur kacang hijau
aplikasi yummy
aplikasi memasak
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Fakta Asmara Kang Minhyuk, Pemeran Drakor 'Celebrity' yang Naik Daun

Perbandingan Gaya Rapper Perempuan saat Pakai Baju Tertutup vs Terbuka