TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Cendol Kenyal, Teksturnya Lembut dan Anti Hancur 

Bisa dikreasikan menjadi berbagai minuman menyegarkan

Ilustrasi cendol (instagram.com/nanabonilia)
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Cendol merupakan isian favorit untuk membuat minuman segar seperti es campur. Bahan utamanya terdiri dari campuran tepung dan air daun suji.

Membuat cendol sebenarnya cukup mudah. Bahan-bahannya sederhana dan alami. Lebih enak dan terjamin kualitasnya, kamu bisa membuat cendol kenyal sendiri di rumah dengan resep di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi daun suji (ajourneybespoke.com)

Bahan-bahan:

  • 15 lembar daun suji
  • 750 ml air
  • 1 sdt garam
  • 90 gram tepung beras
  • 70 gram tepung tapioka
  • 15 gram tepung maizena
  • es batu dan air secukupnya 

2. Buat air daun suji

Ilustrasi air daun suji (tastylittledumpling.com)

Gunting daun suji, lalu masukkan ke dalam blender. Tambahkan air, proses hingga benar-benar halus. Setelah itu, saring air suji ke dalam wadah sambil ditekan-tekan, lalu sisihkan.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Es Cendol Khas Bandung yang Nyegerin Banget

3. Campur beberapa bahan

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Ilustrasi membuat cendol (vecteezy.com)

Siapkan teflon, masukkan tepung beras, tepung tapioka, maizena, garam, dan air. Tambahkan air daun suji, aduk-aduk hingga merata dan gak ada yang menggumpal. 

4. Masak hingga mengental

Ilustrasi membuat dawet (youtube.com/chalistaakitchen)

Berikutnya, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Masak selama sekitar tujuh menit hingga matang, mengental, dan mengkilat. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah cetakan cendol.  

Baca Juga: Resep Puding Cendol Gula Merah, Ide Takjil Spesial untuk Ramadan

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Resep Minuman
cendol
yummy
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi

Jurusan DKV (Desain Komunikasi Visual): Info Kuliah dan Prospek Kerja