Resep Puding Cendol Gula Merah, Ide Takjil Spesial untuk Ramadan
youtube.com/athanaufal
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menjelang puasa, sebagian orang sudah memikirkan hidangan enak untuk berbuka. Sebagai rekomendasimu, IDN Times akan berbagi resep makanan manis yang bisa jadi ide takjil buka puasa.
Namanya puding cendol gula merah. Rasanya manis legit, serta sentuhan gurih dari santan. Bakal jadi takjil yang menyegarkan, berikut resep puding cendol gula merah.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
youtube.com/athanaufalBahan-bahan:
- 2 bungkus bubuk agar-agar putih
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1400 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- 600 gram cendol
Bahan vla gula merah:
- 300 gram gula merah
- 1/4 sdt garam
- 150 ml air
- 2 lembar daun pandan
2. Masak bahan-bahan puding
youtube.com/athanaufalSiapkan panci, masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, garam. Aduk hingga tercampur rata. Tuang santan, kemudian aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan daun pandan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Campur dengan cendol, sisihkan
Editor’s picks
youtube.com/athanaufalSetelah mendidih, angkat dan campur dengan cendol. Tuang ke dalam cup atau cetakan, tutup cetakan. Diamkan hingga mengeras, lalu masukkan ke dalam kulkas.
Baca Juga: Resep Puding Susu Buah, Menyegarkan Hari-harimu yang Gerah
4. Buat vla gula merah
youtube.com/athanaufalCampurkan gula merah, garam, air, dan daun pandan. Masak hingga gula merah larut dengan api kecil. Aduk sesekali supaya gak mudah gosong.
Setelah mengental, angkat, lalu saring ke dalam wadah. Diamkan hingga dingin, kemudian simpan dulu di dalam kulkas.
5. Sajikan puding dengan vla gula merah
youtube.com/athanaufalSetelah puding dan vla dingin, keluarkan dari kulkas. Keluarkan puding cendol dari dalam cetakan, lalu siram dengan vla gula merah secukupnya. Puding cendol gula merah siap dinikmati.
Itulah resep cendol gula merah yang legit dan lembut. Kamu bisa menambahkan potongan nangka supaya lebih menarik dan kaya rasa.
Baca Juga: Resep Puding Kelapa Muda, Camilan Buka Puasa yang Adem di Tenggorokan
Berita Terkini Lainnya
