TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Getuk Singkong Pelangi yang Enak, Tampilannya Cantik

Taburan parutan kelapanya memperkaya rasa

instagram.com/tenda_aqsa

Makanan tradisional berwarna-warni ini biasanya bisa kita temukan di pasar atau di penjual kaki lima. Namun, jika sulit menemukan getuk di daerah tempat tinggalmu, mending langsung membuat sendiri di rumah.

Kamu bisa mencampurnya dengan pewarna makanan sesuai selera supaya lebih menarik. Berikut resep getuk pelangi yang bisa jadi panduanmu.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

youtube.com/sajiansedap

Bahan-bahan:

  • 1 kilogram singkong, kupas, potong-potong
  • 200 gram gula pasir
  • 150 gram kelapa parut kasar
  • 400 gram keju parut
  • 1/2 sdt vanila bubuk
  • pewarna merah dan hijau secukupnya
  • 200 gram kelapa parut, kukus

2. Kukus singkong, tumbuk hingga halus

youtube.com/seleranusantara

Siapkan panci pengukus, lalu kukus singkong hingga matang dan empuk. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah, lalu tumbuk dengan gagang cobek hingga halus. 

Baca Juga: Resep Roti Telur Panggang ala Yummy App yang Cocok Dijadikan Sarapan

3. Buat adonan

youtube.com/seleranusantara

Selanjutnya, campurkan singkong dengan gula pasir, kelapa parut kasar, dan keju parut. Tumbuk lagi hingga halus dan tercampur rata. Tambahkan vanili bubuk, lalu tumbuk kembali hingga rata. 

4. Pisahkan menjadi tiga bagian, beri pewarna

youtube.com/seleranusantara

Berikutnya, pisahkan adonan menjadi tiga bagian dengan berat masing-masing sekitar 450 gram. Beri pewarna merah dan hijau pada dua mangkuk adonan. Aduk hingga warnanya tercampur rata. 

Baca Juga: Resep Dadar Jagung ala Yummy App, Lauk Pelengkap Paling Endeus

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya