TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Ikan Asin Sambal Ijo yang Lezat, Jadi Menu Favorit Keluarga 

Aromanya bikin ngiler duluan

youtube.com/cookingwithhel

Olahan ikan asin memang selalu bikin ketagihan, benar gak? Apalagi ketika dipadukan dengan sambal, beuh bikin kalap, deh! Selain sambal merah, kamu bisa menikmati ikan asin dengan sambal ijo, lho.

Dijamin bikin pengin makan terus, berikut resep ikan asin sambal ijo yang bisa jadi inspirasi menu hari ini. Keluarga juga bakal suka, deh!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

youtube.com/cookingwithhel

Bahan-bahan:

  • 380 gram ikan asin peda
  • 350 gram tomat hijau, potong
  • 10 buah cabai hijau besar
  • cabai rawit hijau secukupnya
  • cabai rawit merah secukupnya
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 4 sdt gula pasir
  • 1 sdt penyedap rasa
  • minyak secukupnya

2. Bersihkan ikan asin, potong-potong

youtube.com/cookingwithhel

Siapkan ikan asin di atas talenan, lalu buang bagian kepala dan isi perutnya. Lakukan hingga semua ikan asin selesai dibersihkan isinya. Setelah itu, potong-potong sesuai selera. Sisihkan. 

Baca Juga: 8 Resep Olahan Ikan Asin yang Maknyus, Cocok Buat Pilihan Lauk Praktis

3. Kukus beberapa bahan, haluskan

youtube.com/cookingwithhel

Panaskan panci pengukus, lalu masukkan tomat hijau, cabai hijau besar, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah.  Kukus hingga layu. Setelah itu, haluskan dengan food chopper, kemudian sisihkan. 

4. Goreng ikan asin

youtube.com/cookingwithhel

Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian masukkan potongan ikan asin. Goreng hingga matang dan kering. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu. 

Baca Juga: Resep Ikan Asin Pedas Manis ala Yummy App, Langsung Jadi Rebutan!

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya