Resep Kembang Tahu yang Lembut dan Hangat untuk Buka Puasa
Dessert tradisional yang menyehatkan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sekilas kembang tahu ini mirip pannacotta. Kembang tahu terbuat dari olahan kedelai, teksturnya lembut, dicampur dengan larutan jahe dan gula jawa.
Biasanya dinikmati saat hujan karena bisa membuat perut nyaman dan hangat. Nah, kali ini kamu bisa menikmatinya sebagai menu buka puasa. Yuk, coba bikin kembang tahu dengan resep berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan susu kedelai:
- 200 gram kedelai yang sudah direndam semalaman
- 500 ml air
Bahan kembang tahu:
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdt bubuk agar-agar plain
Bahan air jahe:
- 1 liter air
- 3 lembar daun pandan
- 2 batang serai, geprek
- 250 gram gula jawa
Baca Juga: Resep Ayam Lengkuas untuk Buka Puasa, Nikmatnya Bikin Lupa Diri
Baca Juga: Resep Ayam Panggang untuk Buka Puasa, Praktis Tanpa Oven