TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Lontong Versi Ekomonis dan Praktis yang Hemat Gas

Bisa bikin lontong nikmat antigagal

Ilustrasi lontong (instagram.com/makcikmanggis)
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Intinya Sih...

  • Lontong menjadi primadona Lebaran selain kue kering
  • Resep lontong versi ekomonis dengan bahan dan cara membuatnya
  • Tips menggunakan beras pulen, daun pisang yang baik, dan cara merebus lontong agar matang merata

Saat Lebaran Idulfitri, lontong menjadi salah satu primadona, selain kue kering dan ketupat. Sebab, beberapa menu berat utama terasa nikmat disantap dengan lontong. 

Dipilih sebagai pengganti nasi, lontong terbuat dari beras, lalu dimasak hingga padat di dalam daun pisang. Menemukan lontong di pasaran cukup mudah pada hari-hari biasa. Namun, lain halnya saat Lebaran, lontong jadi agak sulit ditemukan, karena banyak pedagang yang libur.

Namun, tak perlu risau, karena kamu bisa membuat lontong sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Berikut resep lontong versi ekomonis yang bisa kamu coba. 

Resep Lontong Ekomonis

Ilustrasi nasi (pixabay.com/juemi)
  1. 500 gram beras
  2. 750 ml air
  3. daun pisang secukupnya
  4. air untuk merebus lontong

Cara Membuat

  1. Cuci beras hingga benar-benar bersih.
  2. Tambahkan air, lalu masak dengan rice cooker hingga matang. 
  3. Sebelum nasi matang, bakar daun pisang hingga layu. 
  4. Ambil nasi secukupnya, lalu letakkan di atas plastik, kemudian gulung hingga membentuk seperti pempek lenjer. 
  5. Setelah itu, pindahkan nasi yang sudah dibentuk ke atas daun pisang, gulung, lalu rekatkan dengan lidi kecil.
  6. Tuang air ke dalam panci, lalu rebus lontong selama 5 menit, matikan api, lalu diamkan selama 30 menit. 
  7. Rebus lagi hingga mendidih selama 7 menit, kemudian diamkan kembali selama 30 menit. 
  8. Angkat lontong, diamkan hingga dingin sebelum dipotong. 

Baca Juga: 7 Olahan Lontong Berkuah Nikmat untuk Berbuka Puasa di Bulan Ramadan 

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
lontong
lebaran
Idul Fitri
Resep IDN Times
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

3 Tips Gunakan Buah sebagai Pemanis Kue Biar Tetap Enak dan Sehat

Rekomendasi 5 Tempat Makan yang Bisa Karaoke di Jakarta

5 Tips Marinasi Daging yang Simpel agar Cepat Empuk dan Berbumbu

Resep Singkong Goreng Bawang yang Mekar dan Renyah

10 Tips Menyiapkan Corndog untuk Frozen Food

Resep Egg Custard, Camilan Manis yang Bikin Mood Naik Lagi

Resep Piscok Karamel yang Renyah dan Manisnya Bikin Ketagihan

4 Rekomendasi Kafe View Pegunungan di Malang, Syahdu buat Nongkrong!

5 Tempat Makan Keluarga dengan Kolam Pemancingan di Sidoarjo

Resep Chocolate Banana Bread yang Legitnya Jempolan

8 Alasan Kenapa Ibu Hamil Tidak Ingin Berhubungan Seks

Bolehkah Berhubungan Seks dengan Posisi Side By Side saat Hamil?

7 Buah Penyubur Kandungan agar Cepat Hamil

7 Panggilan Sayang dalam Bahasa Korea untuk Pasangan

Arti Mimpi Melihat Orang Menikah, Pertanda Baik atau Buruk?

Urutan Rukun dan Wajib Haji, Pelajari dan Simak Baik-Baik, Ya!