Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bagi anak kos, memasak bisa menghemat bujet lebih efektif, dibanding harus membeli makan di luar setiap hari. Apalagi saat tanggal tua seperti sekarang, memasak jadi pilihan yang bijak.
Memasak sendiri tentunya lebih enak, karena bisa menyesuaikan selera dan memilih bahan-bahan terbaik. Sederhana, tapi tetap nikmat, berikut lima resep simpel untuk anak kos sepertimu. Penyelamat tanggal tua, nih!
1. Tumis jamur tiram
instagram.com/ailiehoalie74 Bahan-bahan:
- 1 bungkus jamur tiram, cuci bersih, suwir
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 cm lengkuas, geprek
- 1/4 lada bubuk saset
- 3 buah cabai merah keriting, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 buah tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 5 buah bakso, iris
- air secukupnya
- minyak untuk menumis
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak di dalam teflon, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan lengkuas, cabai merah, dan bakso. Tumis hingga layu dan agak matang.
- Masukkan jamur tiram, masak hingga layu.
- Masukkan lada, saus tiram, gula putih, saus sambal, dan penyedap rasa. Tuang sedikit air.
- Masak sekitar lima menit hingga bumbu mengental. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis jamur tiram.
2. Tumis kangkung sosis saus tiram
instagram.com/hobimasaknih Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung, cuci bersih
- 2 buah sosis, potong
- 1 siung bawang putih, iris
- 4 siung bawang merah, iris
- 3 cabai merah keriting, iris
- 1/2 gelas air
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak di dalam teflon, lalu tumis sosis sebentar.
- Setelah itu, pinggirkan ke ujung teflon. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Masukkan kangkung, air, saus tiram, dan kecap manis.
- Beri lada dan garam, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih dan bumbu mengental.
- Setelah matang, angkat dan pindahkan tumis kangkung sosis saus tiram ke piring saji.
Baca Juga: 5 Resep Masakan Enak dan Tahan Lama, Cocok Banget buat Anak Kos
3. Udang goreng tepung
instagram.com/zahraalkeizha Bahan-bahan:
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
- 500 gram udang, cuci bersih
- 1 buah lemon
- 2 bungkus tepung bumbu krispi
- garam secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Siapkan udang di dalam wadah, lalu masukkan air perasan lemon dan garam. Diamkan selama beberapa menit.
- Setelah dimarinasi, balut udang dengan tepung bumbu krispi hingga merata.
- Setelah selesai, goreng dengan minyak panas dan api sedang.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan udang goreng tepung selagi hangat.
4. Sayur sawi hijau
instagram.com/resepmommykarin Bahan-bahan:
- 5 lembar sawi hijau
- 2 buah tahu, potong
- 350 ml air
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Panaskan air di dalam panci, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih.
- Masak hingga mendidih, kemudian masukkan tahu yang sudah dipotong.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk hingga merata.
- Masukkan sawi hijau, masak hingga layu. Angkat dan sajikan sayur sawi hijau.
Baca Juga: 5 Resep Menu Makanan Pengajian Aurel Hermansyah, Berani Coba?
