Resep Membuat Martabak Shanghai yang Enak, Cocok untuk Camilan Sore 

2. Tumis beberapa bahan

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan kentang dan wortel, kemudian tumis hingga matang.

Tambahkan bawang bombay, garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan margarin, aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan. 

3. Buat adonan martabak

Selanjutnya, siapkan tepung terigu di dalam wadah, lalu tambahkan tepung maizena. Masukkan daun bawang, telur, dan air, lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan bahan yang sudah ditumis, kol, dan taoge, lalu aduk hingga tercampur rata.