7 Resep Menu Imlek Serba Siomay yang Nikmat
Ada yang berbahan ayam, ikan, hingga udang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menjelang Imlek, biasanya orang-orang menyajikan makanan khas China yang sederhana. Salah satunya seperti dimsum. Nah, satu jenis dimsum yang paling mudah diolah adalah siomay.
Menggunakan bahan yang digiling dengan tambahan tepung, biasanya disajikan dalam bentuk dikukus atau digoreng. Ada berbagai jenis siomay yang bisa kamu jadikan pilihan untuk sajian Imlek.
Jika masih belum punya ide, berikut beberapa resep menu Imlek serba siomay yang bisa kamu hadirkan di rumah. Semuanya enak!
1. Resep Siomay Kol Gulung
Bahan-bahan:
- 20 lembar kol, kukus sebentar
- 200 gram daging ayam, filet
- 50 gram udang kupas
- 3 buah tahu
- 50 gram wortel, parut
- 2 siung bawang putih
- 1,5 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdt garam
- 1 butir telur
- 1/2 sdm maizena
- 4 sdm tepung tapioka
- 1 sdm minyak wijen
- 1 batang daun bawang, iris
Cara membuat:
- Masukkan ayam, udang, tahu, wortel, bawang putih, kaldu bubuk, garam, dan lada ke dalam chopper.
- Proses hingga tercampur rata dan halus.
- Campur bahan tadi dengan maizena, tepung tapioka, telur, dan minyak wijen hingga rata.
- Ambil selembar kol, masukkan adonan secukupnya, kemudian gulung.
- Terakhir, kukus siomay kol gulung hingga matang.
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya