Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Prosesi siraman menjelang pernikahan pasangan public figure, Aurel Hermansyah dan Atta Halilintar, tengah menjadi perbincangan di media sosial. Serangkaian acara menjelang pesta pernikahan mereka selalu menarik untuk diulas.
Tak hanya dekorasi dan gaun elegan yang mencuri perhatian, menu-menu makanan yang disajikan juga bikin banyak orang penasaran. Melalui foto yang diunggah ulang Aurel di akun Instagramnya, @aurelie.hermansyah, tertulis beberapa menu makanan untuk prosesi siraman.
Ada empat makanan utama yang disajikan, yakni kopi kampung, thai tea, bakwan malang, dan beef wellington. Kalau penasaran dengan rasanya, kamu bisa membuatnya sendiri, lho.
Berikut 4 resep menu makanan dalam acara siraman Aurel dan Atta yang bisa jadi panduanmu. Bisa jadi inspirasi untuk disajikan saat acara spesial atau sehari-hari.
1. Kopi Kampung
Bahan-bahan:
- 2 buah bunga lawang
- 1 sdm kopi bubuk
- 1 ruas jahe, geprek
- gula merah secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan panci, lalu masukkan kopi bubuk, bunga lawang, dan jahe.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih, lalu tambahkan gula merah secukupnya.
- Aduk hingga tercampur rata hingga gula larut. Setelah itu, angkat dan tuang ke dalam cangkir. Kopi kampung siap disajikan.
Baca Juga: 11 Ritual Siraman Adat Jawa Aurel Hermansyah, Tradisional Banget!
2. Thai Tea
Bahan-bahan:
- 1 liter air
- 5 sdm bubuk thai tea
- kental manis secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 250 ml susu evaporasi
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan panci, lalu panaskan air. Masukkan bubuk thai tea, masak sambil diaduk.
- Setelah mendidih, saring ke dalam wadah, campur dengan kental manis, gula pasir, dan susu evaporasi. Aduk secara merata.
- Siapkan gelas yang sudah diisi es batu, lalu tuang thai tea hingga gelas hampir penuh. Thai tea siap dinikmati.
3. Bakwan Malang
instagram.com/eatineraryid Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bahan-bahan:
- 20 butir bakso sapi
- 100 gram daging atau tetelan sapi
- 8 buah tahu kulit, kerat salah satu sisinya
- minyak secukupnya
Bahan kuah:
- 1,5 liter air
- 230 gram tulang sumsum sapi
- 4 batang daun seledri
- 7 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 sdm kaldu bubuk rasa sapi
- 1/2 sdt garam
- 1,5 sdt gula pasir
Bahan bakwan pangsit:
- 1 bungkus kulit pangsit
- 250 gram dada ayam filet, cincang kasar
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 50 gram tepung sagu
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
- 75 ml air es
Bahan pelengkap:
- 3 batang seledri, iris
- bihun yang sudah rebus
- 1 batang daun bawang, iris
- bawang goreng secukupnya
- sambal sesuai selera
Cara membuat:
- Siapkan panci untuk membuat kuah. Panaskan air, lalu masukkan tulang sumsum. Masak hingga mendidih.
- Saat keluar buih, buang air di bagian permukaan, kemudian tambahkan air secukupnya. Rebus kembali.
- Tambahkan bawang putih halus, kaldu bubuk, daun seledri, lada bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
- Masukkan daging atau tetelan sapi, masak hingga empuk.
- Sambil menunggu kuah matang, siapkan wadah, campur ayam cincang, daun bawang, bawang putih, tepung sagu, air es, garam, lada, dan kaldu bubuk.
- Ambil selembar kulit pangsit, lalu masukkan adonan secukupnya, kemudian rekatkan. Lakukan hingga kulit pangsit habis.
- Selanjutnya, isi tahu kulit dengan campuran ayam cincang. Lakukan hingga bahan habis.
- Oleskan wadah pengukus dengan minyak, kukus tahu hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Berikutnya, siapkan wajan, panaskan minyak, goreng pangsit hingga matang. Kalau sudah, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
- Masukkan bakso dan tahu isi ke dalam panci berisi kuah, rebus sebentar hingga bakso mengapung.
- Terakhir, siapkan mangkuk, lalu masukkan bihun, bakso, tahu, daging tetelan, kuah, dan bakwan pangsit.
- Tambahkan irisan seledri, bawang goreng, dan sambal favoritmu. Bakwan malang siap dihidangkan.
Baca Juga: 9 Dekorasi Megah Siraman Aurel Hermansyah, Berkonsep Jawa Modern
