Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Setelah seharian berpuasa, tentunya kita ingin menikmati minuman yang manis dan segar. Apalagi kalau bisa membantu mengganti cairan tubuh yang hilang.
Terbuat dari bahan-bahan alami dan menyehatkan, kreasikan resep minuman buka puasa yang manis dan segar berikut. Dijamin simpel, tetapi rasanya juara.
1. Resep Es Susu Cincau
es susu cincau (instagram.com/rujak_kampoeng) Bahan-bahan:
- 1 papan cincau hitam, potong dadu
- 7 sdm gula pasir
- 500 ml susu full cream
- es batu secukupnya
- 1 sdm gula merah, sisir
- 4 lembar daun pandan
- 400 ml air
Cara membuat:
- Panaskan air di dalam panci, lalu campur dengan gula merah dan daun pandan.
- Masak dengan api kecil. Tambahkan gula pasir, lalu aduk hingga semua bahan larut.
- Angkat dan saring ke dalam wadah.
- Siapkan gelas saji, masukkan es batu, cincau, susu, dan larutan gula. Aduk secara merata.
- Es susu cincau siap disajikan.
2. Resep Es Semangka Susu
es semangka susu (instagram.com/ikkeputria) Bahan-bahan:
- 300 gram semangka
- 100 gram nata de coco
- 100 ml air
- 100 ml susu cair full cream
- 3 sdm sirup cocopandan
- 2 sdm selasih
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong semangka, lalu masukkan ke dalam wadah.
- Campur dengan nata de coco, biji selasih, dan sirup cocopandan.
- Tuang susu cair dan air, aduk hingga tercampur rata.
- Terakhir, masukkan es batu secukupnya, lalu tuang ke dalam gelas saji. Es semangka susu siap dinikmati.
3. Resep Es Kelapa Gula Merah
es kelapa gula merah (instagram.com/coconut_ice_store) Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda, ambil daging dan airnya
- 2 balok kecil gula merah
- 1 sdt gula pasir
- es batu secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan gula merah, air, dan gula pasir ke dalam panci.
- Masak dengan api kecil hingga larut. Setelah larut, angkat dan diamkan hingga dingin.
- Masukan air kelapa ke dalam wadah, tambahkan es batu secukupnya dan campur dengan larutan gula merah.
- Tuang ke dalam gelas saji. Es kelapa gula merah siap dihidangkan.
4. Resep Es Buah
es buah (instagram.com/sati2203) Bahan-bahan:
- 100 gram melon, potong dadu
- 100 gram buah naga, potong dadu
- 100 gram semangka, potong dadu
- 100 gram pepaya, potong dadu
- 4 buah stroberi, potong-potong
- es batu secukupnya
- sirup cocopandan secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan potongan buah naga, melon, semangka, pepaya, dan stroberi ke dalam mangkuk.
- Tambahkan es batu dan air secukupnya, kemudian tuang sirup cocopandan.
- Setelah tercampur rata, tuang ke dalam gelas saji. Es buah siap dinikmati.
Baca Juga: 10 Cara Membuat Es Buah Segar, Minuman Andalan Saat Panas
5. Resep Es Susu Kurma
es susu kurma (instagram.com/ndutz_gallery) Bahan-bahan:
- 100 gram kurma, buang bijinya
- 100 ml air hangat
- 200 ml susu cair full cream
- 2 sdm madu
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan kurma yang sudah dibuang bijinya, lalu rendam dengan air hangat hingga lunak.
- Masukkan kurma ke dalam blender. Campur dengan susu cair dan madu.
- Proses hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
- Siapkan gelas yang sudah diisi es batu. Tuang susu kurma secukupnya. Sajikan es susu kurma.
6. Resep Jus Nanas Madu
ilustrasi jus nanas madu (pixahive.com/Aditya Gupta) Bahan-bahan:
- 2 buah nanas madu, kupas, buang bagian tengahnya, dan potong-potong
- 2,5 sdm madu
- 275 ml air matang
- es batu secukupnya
Cara membuat:
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
- Haluskan nanas dengan blender.
- Tambahkan air, madu, dan es batu. Blender hingga semuanya tercampur.
- Tuangkan jus nanas pada gelas dan sajikan.
7. Resep Es Cincau Hitam
es cincau hitam (instagram.com/nova_rilandari) Bahan-bahan:
- 1 wadah cincau ukuran 500 ml, serut
- 1 liter susu UHT
- 260 gram gula aren
- 2 sdm gula pasir
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 300 ml air
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan air lalu masukkan gula aren dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan angkat.
- Siapkan gelas, masukkan susu UHT, larutan gula aren, es batu, dan cincau. Aduk hingga menyatu.
- Letakkan es cincau dalam kulkas hingga cukup dingin dan nikmati.
8. Resep Es Jeruk Selasih
ilustrasi es buah selasih (instagram.com/kedaitumpeng) Bahan-bahan:
- 1 botol minuman rasa jeruk
- 2 buah jeruk peras, ambil airnya
- nata de coco secukupnya
- biji selasih secukupnya, rendam air hangat hingga mengembang
- es batu secukupnya
- gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk, campurkan minuman rasa jeruk dan perasan jeruk.
- Tambahkan gula pasir lalu aduk.
- Masukkan nata de coco dan biji selasih, aduk.
- Masukkan es batu dan koreksi rasa.
- Es jeruk selasih siap disajikan.
9. Resep Es Manado
ilustrasi es manado (instagram.com/linagui.kitchen) Bahan-bahan:
- 7 buah nagka, potong dadu
- 2 buah alpukat, potong dadu
- 1 buah sirsak, buang bijinya
- 3 saset agar-agar bubuk, warna merah, hijau, dan kuning
- nata de coco secukupnya
- sirup leci sesuai selera
- susu kental manis vanila sesuai selera
- es batu secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Masak masing-masing agar bubuk sesuai petunjuk pada kemasan.
- Tuangkan larutan agar-agar pada wadah dan dingingkan dalam kulkas hingga mengeras.
- Keluarkan agar-agar dari wadah dan potong dadu.
- Ambil wadah, campurkan susu kental manis, air, dan sirup leci. Aduk hingga rata.
- Masukkan seluruh potongan buah, nata de coco, dan agar-agar.
- Es manado siap disajikan.
10. Resep Es Kuwut Melon
Ilustrasi es kuwut melon (instagram.com/echieffendi) Bahan-bahan:
- 1 buah melon, serut
- 1 buah kelapa muda, serut
- sirup melon secukupnya
- air kelapa muda secukupnya
- air jeruk nipis secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah, campurkan sirup melon dan air kelapa muda, aduk.
- Masukkan serutan melon dan kelapa muda. Aduk dan tambahkan es batu.
- Beri perasan jeruk nipis, aduk, dan koreksi rasa.
- Es kuwut melon siap disajikan.
11. Resep Es Kopyor Jelly
es kopyor (instagram.com/jadibeli.foodandbeverage) Bahan-bahan:
- 1 bungkus jeli bubuk rasa kelapa muda
- 270 ml santan
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- susu kental manis sesuai selera
- 500 ml air
- es batu secukupnya
- ABC Sirup Coco Special Grade secukupnya
Cara membuat:
- Masak jeli bubuk, gula pasir, garam, dan santan dengan api kecil hingga mendidih. Usahakan santannya gak pecah saat dimasak.
- Siapkan wadah besar dan masukkan es batu. Tuang rebusan jeli dan santan ke atas permukaan es batu dengan sendok sup perlahan.
- Ketika kopyor telah terbentuk, masukkan susu kental manis dan ABC Sirup Coco Special Grade ke dalam wadah. Aduk dan koreksi rasa.
- Sajikan es kopyor dalam gelas untuk buka puasa.
Baca Juga: Resep Es Kuwut untuk Buka Puasa, Segar dan Melegakan Tenggorokan!