Resep Nasi Bakar Sumsum Khas Banten, Satu Porsi Mana Cukup!

2. Buat bumbu halus

Siapkan bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan minyak, lalu blender hingga semua bahan benar-benar halus. Setelah itu, masukkan gula merah, lalu blender kembali hingga tercampur rata. 

3. Campurkan beberapa bahan

Siapkan ati ampela dan jeroan yang sudah dipotong-potong, lalu campurkan dengan bumbu halus tadi. Masukkan garam dan penyedap rasa, lalu aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya, campurkan dengan nasi putih, kemudian aduk lagi hingga tercampur sempurna.