Resep Pempek Ubi Jalar, Camilan Spesial untuk Keluarga di Rumah
Renyah di luar dan lembut di dalam
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ubi jalar merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Biasanya ubi jalar diolah dengan cara direbus.
Namun, kini sudah banyak ubi jalar yang diolah dengan cara kekinian. Mulai dari ubi jalar goreng dengan topping, puding ubi, hingga diolah menjadi pempek.
Pempek ubi jalar ini menjadi makanan unik yang bisa kamu coba. Tentunya lebih ekonomis daripada menggunakan ikan untuk membuat pempek. Berikut resep pempek ubi jalar untuk camilan spesial untuk keluarga di rumah.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 500 gram ubi jalar
- 200 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 220 ml air
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang, iris
- daun seledri secukupnya, iris
- minyak untuk menggoreng
- kuah cuko secukupnya
Baca Juga: Resep Membuat Pempek Nasi, Tetap Enak dan Empuk Meski Tanpa Ikan
Baca Juga: Resep Pempek Ayam yang Sedap, Cocok Jadi Camilan Keluarga