Resep Red Velvet Soft Cookies, Camilan Kekinian ala Kafe 

2. Buat adonan kue

Siapkan wadah, campurkan mentega, gula pasir, dan gula palem. Kocok dengan mikser hingga tercampur rata. Masukkan telur, pasta vanila, dan pasta red velvet. Kocok kembali hingga tercampur rata, lalu sisihkan. 

3. Campur dengan bahan lain, simpan di kulkas

Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan baking powder. Kemudian masukkan ke dalam wadah adonan, aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu, masukkan choco chips, lalu aduk-aduk kembali. Setelah tercampur rata, tutup adonan dengan plastik, lalu simpan di dalam kulkas selama semalaman. 

4. Cetak adonan, beri isian

Ambil adonan dengan takaran satu sendok makan, bulatkan, lalu beri isian keju dan cokelat secukupnya. Setelah itu, tekan perlahan hingga agak pipih. Lakukan hingga adonan habis.