Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Mau coba menu sarapan yang berbeda? Atau lagi pengin camilan ringan, tapi mengenyangkan? Nah, kamu bisa coba membuat roti sobek abon.
Bisa jadi pengganjal lapar atau bekal untuk ke kantor. Gak perlu oven, kamu bisa menggunakan teflon untuk memanggangnya. Simak resep roti sobek abon berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
instagram.com/hungryfever Bahan biang:
- 125 ml susu cair hangat
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm ragi instan
Bahan adonan roti:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 1/2 sdt bubuk vanila
- 3 sdm margarin
- 1/4 sdt garam
2. Buat biang ragi
instagram.com/hungryfever Siapkan wadah, lalu campurkan susu cair dan gula pasir, kemudian aduk hingga merata.
Setelah itu, tambahkan ragi instan, lalu aduk lagi. Diamkan selama 10-15 menit hingga berbusa, lalu sisihkan.
Baca Juga: 5 Resep Bekal Sekolah yang Enak dan Unik, Anak-anak Jadi Makin Ceria
3. Buat adonan roti
instagram.com/hungryfever Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu, telur, dan bubuk vanila. Aduk hingga tercampur rata.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Setelah itu, tambahkan biang yang sudah dibuat. Aduk-aduk kembali hingga merata, lalu tutup dan diamkan selama 15 menit.
4. Tambahkan beberapa bahan
instagram.com/hungryfever Setelah mengembang, tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis, lalu tutup kembali dan diamkan hingga mengembang.
Setelah mengembang kedua kali, siapkan permukaan bersih yang telah ditaburi tepung terigu. Letakkan adonan di atasnya, lalu potong menjadi beberapa bagian.
5. Beri isian abon, lalu bentuk bulat
instagram.com/hungryfever Setelah dipotong-potong, bulatkan adonan, lalu pipihkan dengan rolling pin. Isi adonan dengan abon secukupnya.
Tutup adonan, lalu bulatkan kembali. Setelah itu, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Susun adonan roti di dalamnya dan tutup lagi hingga mengembang.
Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar Zebra Cheesecake yang Manis dan Lembut
