TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sempol Chili Oil yang Enak untuk Ide Camilan dan Jualan

The next level of sempol, nih

Ilustrasi sempol chili oil (youtube.com/@PuguhKristantoKitchen)
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Sempol atau sempolan menjadi salah satu jajanan kaki lima favorit banyak orang. Makanan yang terbuat dari adonan ayam cincang ini berbentuk bulat panjang, lalu dicelup telur, kemudian digoreng hingga renyah. 

Umumnya sempol disajikan dengan sambal merah yang bertekstur cair. Namun, bagaimana jika sempol disajikan dengan chili oil? Sepertinya lebih menggugah selera, ya. 

Yuk, coba membuat sempol chili oil untuk ide jualan atau camilan di rumah. Simak baik-baik resepnya! 

Bahan Sempol Chili Oil

ilustrasi sempol (instagram.com/laysisilia)
  1. 300 gram ayam
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 sdm tepung terigu
  4. 150 gram tepung kanji
  5. 1 batang daun bawang
  6. 1 butir telur
  7. 1 sdm tepung beras
  8. gula pasir secukupnya
  9. garam secukupnya
  10. penyedap rasa secukupnya
  11. lada bubuk secukupnya
  12. air untuk merebus

Bahan chili oil:

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. 5 sdm minyak goreng
  2. 2 siung bawang putih, cincang
  3. 3 sdm cabai bubuk
  4. 2 lembar daun jeruk, iris tipis

Baca Juga: Resep Sempol Mi Instan yang Simpel dan Enak Banget, Cobain Yuk!

Cara Membuat

  1. Haluskan ayam dengan chopper, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.
  2. Beri gula, garam, lada, dan penyedap rasa, tambahkan tepung terigu, tepung kanji, dan daun bawang. Aduk merata.
  3. Siapkan tusukan sate, lalu bentuk ukuran sedang, lakukan hingga adonan habis.
  4. Rebus adonan sempol selama 10-15 menit hingga mengembang.
  5. Setelah diangkat, lalu tiriskan hingga airnya berkurang.
  6. Terakhir kocok telur dan garam, lalu celupkan sempol.
  7. Goreng sempol hingga matang, sisihkan.
  8. Buat chili oil dengan menggoreng bawang putih dan daun jeruk, lalu matikan api.
  9. Tambahkan cabai bubuk, lalu campur dengan sempol.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Sempol Ayam yang Gurih dan Empuk

Topik:
food
makanan
Resep Makanan
sempol
resep camilan
Educate me
Resep IDN Times
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Rekomendasi Mie Pedas di Bogor, Nikmat Pedasnya Bikin Kangen!

Resep Sayap Ayam Saus Nanas, Nikmatnya Bikin Gak Berhenti Makan!  

Resep Telur Balado Cabai Hijau, Gampang Bikinnya

Bikin Acaramu Naik Level dengan Catering Archipelago International

6 Camilan Khas Wonosobo yang Bikin Mulut Gak Berhenti Ngunyah

5 Tips Mengolah Tutut atau Keong Sawah agar Tidak Amis

4 Tips Membuat Sorbet ala Rumahan, Gak Perlu Mesin Es Krim!

Bikin Betah, Ini 3 Kafe dan Resto Berkonsep Kolam Air di Korsel

3 Resep Ramyun selain Direbus, Gampang Banget Bikinnya!

Resep Sate Kerang Kuah Kecap, Spesial Olahan Seafood yang Gak Amis

Fakta dan Profil Karina aespa, Idol Kpop Gen-4 Kesukaan Remaja

Insentif Beli Rumah Bebas PPN, Sri Mulyani Siapkan Dana Rp 3,2 Triliun

7 Perbedaan Kamar Fuji dan Aaliyah Massaid, Tak Kalah Mewah

8 Chat untuk Cowok yang Bikin Dia Terus-terusan Mikirin Kamu

BTS Hingga Soyeon (G)I-DLE Terseret Rumor Narkoba, Agensi Tegas Bantah

Pertanda Capung Masuk Rumah Malam Hari, Disebut Bawa Kesialan