TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Serabi Mini Kinca Durian yang Legit, Aromanya Bikin Ngiler

Rasa manisnya nendang di lidah

youtube.com/uli'skitchen
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Lagi pengin makan kue tradisional yang enak? Nah, kali ini IDN Times akan berbagi resep serabi mini untuk camilanmu. Biasanya serabi dinikmati dengan topping berupa kinca durian atau saus gula merah.

Sekali cicipi, dijamin langsung jatuh hati, berikut resep serabi mini kinca durian yang enak banget!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

youtube.com/uli'skitchen

Bahan serabi:

  • 250 gram tepung beras
  • 500 ml santan
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt garam
  • 50 gram gula pasir

Bahan kinca durian:

  • 200 gram daging buah durian
  • 400 ml santan
  • 70 gram gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan

Baca Juga: Resep Membuat Serabi Solo Gulung yang Lembut dan Enak

2. Buat adonan serabi, lalu sisihkan

youtube.com/uli'skitchen

Siapkan panci, lalu masak santan dan daun pandan hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan biarkan hingga hangat. Selanjutnya, campur tepung beras, gula pasir, dan ragi instan, lalu aduk hingga tercampur rata.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Masukkan santan, lalu aduk-aduk kembali. Terakhir, beri garam dan aduk hingga merata. Setelah itu, tutup dengan kain, diamkan selama satu jam hingga mengembang. 

3. Buat kinca durian

youtube.com/uli'skitchen

Selama menunggu adonan mengembang, blender daging durian dengan santan. Setelah halus dan tercampur rata, pindahkan ke dalam panci.

Tambahkan garam, gula merah, dan daun pandan, kemudian masak sambil diaduk. Masukkan larutan maizena, lalu masak hingga mendidih. Kalau sudah, angkat dan sisihkan. 

Baca Juga: Resep Membuat Kue Serabi, Jajanan Tradisional yang Bikin Kangen

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
resep camilan
makanan tradisional
yummy
makanan enak
makanan favorit
camilan
camilan enak
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya