Resep Sop Janda dan Cara Membuatnya yang Gurih dan Segar
Cocok disajikan saat cuaca sedang dingin seperti sekarang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Biasanya hari Natal bertepatan dengan musim dingin di berbagai negara atau musim hujan seperti di Indonesia. Di saat cuaca sedang dingin seperti sekarang, paling cocok menikmati hidangan yang hangat.
Kamu bisa membuat sop janda, singkatan dari Jawa dan Sunda. Rasanya super gurih dan pedas, bikin badan hangat. Berikut resep sop janda yang bisa kamu coba di rumah.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 kilogram daging sapi atau iga sapi, potong-potong
- 20 buah cabai rawit halus
- 20 buah cabai rawit utuh
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah wortel, potong kecil-kecil
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 3 buah blok kaldu
- merica bubuk secukupnya
- pala bubuk secukupnya
- kayu manis bubuk secukupnya
- 2 buah cengkih
- 1 batang daun bawang, iris
- seledri secukupnya, iris
- air secukupnya
- minyak secukupnya
Baca Juga: Resep Sup Ayam ala A&W yang Sederhana, Enak dan Segar
Baca Juga: Resep Sup Tahu Sutra yang Lezat, Cocok untuk Diet