Resep Steak Daging Sapi yang Juicy dan Empuk, Caranya Simpel Banget

2. Buat sausnya

Siapkan wajan, lelehkan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Setelah itu, masukkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, gula pasir, dan air.

Masak sebentar, lalu tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan lada hitam. Tunggu hingga mendidih, kemudian tuang larutan maizena. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu angkat, lalu sisihkan. 

3. Marinasi daging

Selanjutnya, siapkan daging sapi, lalu beri garam dan lada bubuk. Lakukan pada sisi daging lainnya, olesi hingga bumbu tercampur rata. Diamkan hingga bumbunya meresap. 

4. Panggang daging hingga matang

Tuangkan sedikit minyak zaitun di atas pemanggang, lalu tumis bawang putih hingga harum. Panggang daging sapi, jangan lupa dibalik supaya matang merata. Masukkan mentega, rosemary, dan lada hitam.