Resep Tangyuan, Ronde Khas Tiongkok yang Sehat dan Menghangatkan
Cocok dinikmati saat malam Natal
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mungkin kamu sudah gak asing lagi dengan wedang ronde. Namun, wedang ronde kali ini makanan khas Tiongkok. Rasa kuahnya manis dengan bola-bola ketan berisi kacang gula merah.
Saat ronde digigit, teksturnya kenyal dan rasanya manis. Cocok dinikmati saat malam hari, terutama ketika cuaca sedang dingin. Berikut resep dan cara membuat tangyuan, ronde khas Tiongkok, yang enak.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan ronde warna hijau:
- 100 gram tepung ketan
- 25 gram tepung beras
- daun pandan secukupnya
- 100 ml air hangat
Bahan ronde warna putih:
- 100 gram tepung ketan
- 25 gram tepung beras
- 100-120 ml air hangat
Bahan isian:
- 50 gram kacang tanah yang sudah disangrai, haluskan
- 1,5 sdt gula pasir
- 1 sdm air panas
Bahan kuah:
- 750 ml air
- 150 gram gula aren, iris
- gula pasir secukupnya
- 1 ruas besar jahe, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 4 lembar daun pandan
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya