Resep Membuat Tongkol Santan Pedas, Lezatnya Bikin Tambah Nasi
Sensasi pedas dan gurihnya bikin lupa diri
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tongkol biasanya diolah dengan bumbu pedas atau dipepes. Jika ingin coba olahan tongkol yang beda, coba saja dimasak dengan santan pedas.
Tongkol santan pedas bisa jadi alternatif makan siang yang nikmat. Cara membuatnya pun mudah, cukup gunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Simak resep tongkol santan pedas berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 3 ekor ikan tongkol, potong sesuai selera
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 siung bawang bombay, iris
- 2 buah tomat, potong
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 20 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 1/2 sdm gula merah
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm garam
- 400 ml santan cair
- 100 ml santan kental
- minyak secukupnya
Baca Juga: Resep Tongkol Bumbu Sarden yang Lezat dan Praktis, Mudah, lho!
Baca Juga: Resep Tongkol Suwir Balado yang Cocok untuk Menu Pendamping Nasi