TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Crostini Alpukat Tomat, Camilan Khas Italia yang Bisa Dicoba

Selain lezat juga menyehatkan!

crostini alpukat tomat (instagram.com/metti_tavola)
Verified Writer
Dimas Hutama

Crostini merupakan open sandwich khas Italia yang terbuat dari irisan roti prancis atau baquette, kemudian diberi topping sesuai selera. Biasanya, kudapan ini disajikan sebagai makanan pembuka dalam acara-acara tertentu.

Salah satu rekomendasi yang bisa kamu coba buat sendiri adalah crostini alpukat tomat. Alpukat dan tomat yang punya kandungan gizi bagus cocok untuk topping yang menyehatkan. Berikut resep dan langkah-langkah pembuatannya!

1. Bahan Crostini Alpukat Tomat

ilustrasi roti prancis (freepik.com/wayhomestudio)

Bahan crostini:

  1. 1 buah roti prancis (baquette)
  2. 2 sdm mentega
  3. 10 lembar daun basil, iris halus

Saus alpukat:

  1. 1 buah alpukat masak sedang
  2. 2 sdm mayones botolan
  3. 2 sdm air jeruk lemon
  4. 1/2 sdt merica bubuk
  5. 1/2 sdt garam

Tomat cincang:

  1. 2 buah tomat merah, cincang kasar
  2. 1 sdm air jeruk lemon
  3. 1/2 sdt gula pasir
  4. 1/2 sdt garam

Baca Juga: 5 Pilihan Crostini dengan Berbagai Topping yang Memanjakan Lidah

2. Cara Membuat Crostini Alpukat Tomat

ilustrasi membuat crostini (youtube.com/SAM THE COOKING GUY)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Potong roti masing-masing setebal 1 cm. Olesi kedua sisinya dengan mentega.
  2. Susun di loyang, lalu panggang dengan suhu 180 derajat celcius. Angkat dan dinginkan.
  3. Sambil menunggu dingin, buat saus alpukatnya. Buang biji alpukat lalu keruk dagingnya.
  4. Campur daging alpukat dengan mayones, air lemon, merica, serta garam. Lumatkan sampai menjadi satu. Sisihkan!
  5. Di wadah yang berbeda, masukan potongan tomat, air lemon, gula, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur. Sisihkan!

3. Penyajian Crostini Alpukat Tomat

ilustrasi membuat crostini (youtube.com/SAM THE COOKING GUY)

Apabila semua bahan sudah siap, kini saatnya menyajikan. Ambil roti yang sudah dipanggang. Oleskan saus alpukat di salah satu bagian sisinya.

Beri tomat cincang di bagian atas saus alpukat. Tekan-tekan agar menempel. Terakhir, taburi dengan irisan daun basil. Crostini siap disajikan!

4. Tips Membuat Crostini Alpukat Tomat

penyajian crostini (youtube.com/SAM THE COOKING GUY)

Roti prancis atau baquette bisa kamu beli di toko roti ataupun marketplace online langgananmu. Jangan lupa untuk memilih yang tawar agar tidak mengandung gula dan bertekstur krispi.

Selain itu, ada baiknya kamu mengolesi saus dan menaburi potongan tomat ke atas roti saat hendak disajikan. Ini bertujuan untuk menjaga tekstur roti tetap renyah!

Baca Juga: Resep Alpukat Roti Jamur, Inspirasi Sarapan yang Mudah

Verified Writer

Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
sandwich
alpukat
tomat
Kuliner Khas
makanan italia
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi

Perbandingan Gaya Rapper Perempuan saat Pakai Baju Tertutup vs Terbuka