TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bihun Rebus Kuah Pedas, Langsung Bikin Mulutmu Panas!

Sruput kuahnya untuk merasakan sensasi pedasnya

bihun kuah pedas (instagram.com/humdistychannel)
Verified Writer
Dimas Hutama

Bihun atau mihun merupakan jenis mie asal Tiongkok yang sering kita jumpai saat ini. Banyak warung-warung yang selalu menyuguhkan bihun dalam menu andalannya. Namun kebanyakan bihun dimasak dengan cara dioseng.

Tak hanya dimasak kering, bihun juga bisa diolah jadi makanan berkuah. Di bawah ini, ada resep bihun kuah pedas yang bisa jadi alternatif kamu dalam mengkreasikan mie tipis dan lembut ini. Tertarik untuk mencobanya?

1. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan

ilustrasi bihun mentah (freepik.com/user21638329)
  1. 1 bungkus bihun kering
  2. 1 butir telur
  3. 100 ml santan instan
  4. 2 siung bawang putih
  5. 4 siung bawang merah
  6. 2 buah cabai rawit
  7. 1 buah tomat merah
  8. 1 buah cabai merah
  9. 1 sdm saus cabai
  10. 1 sdm saus tomat
  11. 1 sdm saus tiram
  12. 1 sdm kecap manis
  13. 1 sdt bubuk cabai instan
  14. Gula, garam dan merica bubuk secukupnya

 

2. Seduh bihun

ilustrasi bihun basah (YouTube.com/Nela Mulsifa)

Untuk mengolah bihun, seduh terlebih dahulu. Caranya adalah tuangkan secukupnya air ke dalam panci. Taruh di atas kompor, lalu nyalakan. Panaskan air sampai mendidih.

Taruh bihun di dalam mangkok atau wadah bersih. Seduh menggunakan air mendidih sampai lunak. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Samosa Isi Bihun, Camilan Gurih yang Bikin Kenyang Seharian

3. Haluskan bumbu dan campur saus

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi menghaluskan bumbu (YouTube.com/Devina Hermawan)

Siapkan bawang merah, tomat, dan cabai rawit. Masukkan ke dalam chopper atau blender. Haluskan sesuai selera lalu sisihkan.

Selanjutnya, campurkan masing-masing satu sendok makan saus cabai, saus tomat, saus tiram, dan kecap manis. Aduk-aduk sampai saus menjadi satu.

4. Masak bihun kuah pedas

ilustrasi memasak bihun kuah pedas (YouTube.com/Nela Mulsifa)

Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum. Masukan cabai bubuk dan tuang sedikit demi sedikit santan instan sambil diaduk. Masak hingga mendidih.

Masukan bihun dan telur lalu masak sampai tercampur dengan kuah. Beri garam, gula, dan merica bubuk secukupnya. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.

Verified Writer

Dimas Hutama

Football and Sleep

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Makanan
Makanan berkuah
bihun
Educate me
Resep IDN Times
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Kuliner Khas Kota Lumajang yang Bikin Nagih

5 Tempat Makan Yunani Paling Hits di Singapura, Wajib Coba!

Resep Tumis Jamur Kemangi Pedas, Siap Ludes dalam Sekejap!

Resep Ayam Saus Tiram Pedas, Ide Menu Lauk Anti Ribet!

5 Tempat Makan Nasi Lidah di Jakarta, Empuk Menggoyang Lidah

Resep Lemper isi Ayam yang Gurih dan Mengenyangkan

Resep Tumis Jamur Kemangi, Wangi dan Sedapnya Bikin Nagih!

Resep Garlic Oil Tanpa Pengawet

Resep Sup Ayam Makaroni, Kuah Hangatnya Bikin Rileks

Resep Perkedel Kentang Ayam yang Gurih dan Bikinnya Praktis

7 Fakta Calon Besan Reza Artamevia, Orangtua Thariq Halilintar

10 Rekomendasi Lip Produk yang Mengandung SPF

6 Fakta Film Basri & Salma in a Never-Ending Comedy

Mengenal ToTh6y: Sub-Unit K-Pop Baru dengan Mengusung Tema Queer

Nikmatnya Ikan Pollock di Menu Terbaru Subway, Captain Fish

Palmilla Beach Club Bali: Lokasi, Tiket Masuk, dan Daya Tariknya