TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Pancake Apel yang Manis Fluffy, Cocok untuk Sajian Natal!

Tekstur lembut dan rasa manis asamnya bikin nagih

ilusitrasi pancake apel (instagram.com/tehagie)

Apel ternyata bisa diolah menjadi pancake yang manis dan lembut. Pancake sendiri merupakan kue yang dimasak dengan cara dipanggang di atas wajan datar. Cara buatnya juga sangat sederhana lho!

Untuk membuat pancake apel, siapkan bahan-bahan seperti apel serut, tepung, gula, dan lain-lainnya. Nah untuk lebih lengkapnya, kamu bisa melihat resep pancake apel dan cara membuatnya berikut ini.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi apel (freepik.com/mdjaff)
  • 250 gram tepung terigu serba guna
  • 2 sdm gula pasir
  • 1sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 2 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
  • 1 buah apel red delicious, kupas dan parut
  • 300 ml susu UHT
  • Irisan buah apel untuk topping, opsional

 

Baca Juga: Resep Hotteok Khas Korea, Pancake Manis Teman Nonton Drakor

2. Buat adonannya

ilustrasi membuat adonan (freepik.com/master1305)

Ambil wadah atau mangkok besar lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam ke dalamnya. Tambahkan vanili dan kayu manis bubuk. Campur semua bahan kering tersebut hingga rata.

Pecahkan dua butir telur, ambil kuningnya lalu sisihkan putihnya. Masukkan kuning telur ke dalam adonan bersama apel serut. Aduk-aduk sambil tuangkan susu sedikit demi sedikit hingga adonan mengental.

3. Kocok putih telur

ilustrasi membuat adonan (freepik.com/YulliaKa)

Ambil putih telur yang telah disisihkan sebelumnya. Pindahkan ke dalam wadah atau mangkok besar. Kocok sampai putih telur lembut dan mengembang.

Jika sudah, masukkan ke dalam adonan pancake apel. Aduk-aduk hingga adonan dan kocokan putih telur tercampur merata. Sisihkan terlebih dahulu adonannya.

4. Panggang adonan pancake apel

ilustrasi membuat pancake (YouTube.com/Mbak Binti Channel)

Panaskan pan atau wajan datar anti lengket. Olesi seluruh permukaannya dengan mentega. Tuangkan satu sendok sayur adonan pancake di atasnya.

Jika punya, taruh beberapa irisan apel di atasnya. Balik dan panggang pancake apel sampai kedua sisinya matang. Ulangi sampai selesai. Sajikan pancake apel dengan taburan gula atau saus cokelat.

Baca Juga: 5 Resep Pancake dan Cara Membuat Pancake yang Simpel dan Kekinian!

Verified Writer

Dimas Hutama

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya