Resep Pempek Dos Belah Isi Udang Rebon, Cita Rasa Asli Palembang!
Meski tanpa ikan, rasanya tetap juara #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pempek merupakan kuliner khas Palembang yang sangat terkenal. Pempek kini telah berevolusi dengan berbagai macam jenis. Salah satu sajian pempek yang digemari banyak orang adalah pempek dos belah.
Pempek dos yang notabene dibuat tanpa daging ikan sungguh akan lebih nikmat apabila diberi isian udang rebon. Nah bagi kamu yang penasaran seperti apa rasa dari pempek dos belah isi udang rebon, yuk coba buat sendiri dengan resep dan langkah membuatnya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan pempek belah:
- 120 gram tepung terigu
- 200 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm garam halus
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm minyak goreng untuk adonan
- 300 ml air
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Air untuk merebus
Bahan isian:
- 50 gram udang rebon atau ebi
- Kecap manis secukupnya
- 10 buah cabe rawit
Baca Juga: Resep Pempek Keriting Ikan Tenggiri, Gak Perlu Cetakan, nih!
Baca Juga: Resep Pempek Indomie yang Praktis, Teksturnya Kenyal dan Lembut Banget
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.