Resep Rendang Jamur, Cocok Bagi Kamu yang Gak Makan Daging
Rasanya gurih sedap abis
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jamur kerap diolah menjadi berbagai macam masakan. Mulai dari jamur kancing, jamur kuping, hingga jamur tiram semuanya sangat lezat ketika sudah dimasak. Cara memasak jamur yang paling simpel adalah digoreng dengan tepung. Biasanya ini disebut dengan jamur krispi. Selain itu, banyak juga yang membuatnya menjadi tumisan ataupun sup.
Nah, apabila kamu bosan dengan olahan jamur yang itu-itu saja, kamu bisa membuatnya menjadi rendang. Ya, rendang jamur terasa begitu unik karena bumbu rendang sendiri identik dengan daging-dagingan.
Soal rasa, rendang jamur gak kalah enak dengan rendang daging. Ini bisa jadi solusi bagi kamu yang ingin menyantap rendang namun tidak menyantap daging. Kira-kira seperti apa resep dan cara memasak rendang jamur? Yuk, simak langkah-langkah dan tipsnya di bawah ini.
Baca Juga: 5 Tips Memilih Jamur Berkualitas untuk Dikonsumsi, Cegah Keracunan!
1. Bahan rendang jamur
Bahan rendang:
- 300 gram jamur tiram, suwir
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas
- 1/2 sdm gula merah
- 500 ml santan
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 6 buah cabai merah
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 jintan
- 1 sdt garam
Baca Juga: 5 Perbedaan Rendang Darek dan Rendang Pasisia yang Perlu Kamu Pahami
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.