Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Risol biasanya berisi sayuran dan daging cincang. Namun, kini ada risol yang sangat populer dan kekinian, yaitu risol mayo. Meski populer, risol mayo tetap sudah biasa.
Kalau pengin risol yang enak tapi sederhana, kamu bisa mencicipi risol isi bihun. Risol isi bihun sangat cocok untuk ide jualan takjil di bulan Ramadan ini. Selain lezat, risol isi bihun juga pasti sangat ekonomis dan pas dikantong.
Bakal jadi makanan pembuka yang tepat saat berbuka puasa, resep risol isi bihun ini dapat kamu jadikan inspirasi jualan, lho. Dijamin laris manis, deh!
Bahan Risol Isi Bihun
ilustrasi bihun mentah (freepik.com/user21638329) - 100 gram bihun kering
- 10 lembat kulit lumpia siap pakai
- minyak goreng
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica butiran
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
ilustrasi membuat risol isi bihun (YouTube.com/Resep Abi) - Rebus bihun sampai lunak, lalu angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin, potong-potong bihun. Sisihkan terlebih dahulu.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai aromanya wangi.
- Dalam wadah, campur bihun, bumbu tumis, dan kaldu ayam. Aduk menggunakan tangan sampai bihun dan bumbu tercampur merta.
- Ambil selembar kulit lumpia, lalu taruh 1 sendok makan bihun di atasnya. Gulung dan lipat, rekatkan ujungnya dengan air ayah larutan terigu. Ulangi sampai selesai.
- Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan satu per satu bihun, lalu goreng sampai berubah warna kecokelatan.
- Sajikan risol isi bihun selagi hangat dan renyah.
Baca Juga: Resep Risol Isi Sayuran, Ide Camilan Gurih dan Nikmat di Sore Hari
Tips Membuat Risol Isi Bihun
ilustrasi risol isi bihun (YouTube.com/Resep Abi) Bihun untuk isian risol ini bisa menggunakan bihun biasa ataupun bihun jagung. Jika suka, kamu bisa menambahkan bahan isian tambahan, seperti sayuran, bakso, sosis, daging, dan lain-lain.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Selain menggunakan kulit lumpia siap pakai, kamu juga bisa menggunakan kulit risol buatan sendiri. Kulit risol buatan sendiri dianggap jauh lebih tebal dan gak mudah robek, lho.
Penyajian Risol Isi Bihun
ilustrasi risol isi bihun (YouTube.com/Resep Abi) Sajikan risol isi bihun yang sudah matang dengan saus sambal atau cabai rawit. Sajikan risol isi bihun selagi hangat. Gorengan ini cocok jadi lauk pendamping untuk makan soto ataupun makanan berkuah lainnya.
Risol isi bihun juga bisa kamu jadikan ide jualan, lho. Cukup masukan masing-masing ke dalam plastik. Jangan lupa juga untuk memberi saus sambal. Siap dijual dengan harga sesuai selera, deh!
Baca Juga: 5 Olahan Daging untuk Inspirasi Isian Risol Kekinian, Pas buat Bisnis!
